Aktuelles Angebot : Silvester
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Stilvolles Silvestermenü

Im Yunico-Japanese Fine Dining - bereits ausgebucht!

Empfang: 19:00 Uhr | Beginn Menü: 19:30 Uhr

Silvester Dinner im Sternerestaurant YUNICO

LEIDER SCHON AUSGEBUCHT!

Hoch über dem Rhein erlebt Ihr einen stilvollen Abend mit erstklassigem Service und den ausgefallenen japanisch interpretierten Kreationen von Sternekoch Christian Sturm-Willms. Feiert in exklusivem Kreis und mit wundervoller Aussicht auf den Rhein und das Kameha-Feuerwerk.

Grand Fine Dining YUNICO-Menü 199,- Euro pro Person
inkl. 6-Gang-Menü & Champagner-Empfang

Weinbegleitung 120,- Euro pro Person
korrespondierende Weinauswahl, abgestimmt auf das Menü, Wasser & Kaffee

Grand Fine Dining

YUNICO-Silvestermenü

199,- Euro pro Person
ink. 6-Gang-Menü & Champagner-Empfang

Weinbegleitung

Abgestimmt auf das Menü

120,- Euro pro Person
inkl. korrespondierende Weinauswahl, Wasser & Kaffee

Silvestermenü

 

Lachs "Mosaik"
Sashimi, Shirodashi, Blumenkohl, Sepia "Wonderleaf" Sorbet, Shiso Öl 

Big Eye Thunfisch
Tataki, Ponzu, Saiblings Kaviar, Knoblauch, Avocado, Miso-Eicreme

Carabinero
Umami Awa, Süßkartoffel, Algen Mikkusu, Shimeji Pilze, Senfsaat

Iberico
Ravioli, Edamame Bohnen, Miso Butter, Knusprige Schweinehaut, grüner Spargel

Silver Hill Entenbrust
Yuzu-Kosho Jus, Perlzwiebel, Artischocke, Braune Butter

Pistazie 
Nashi Birne, Sojamilch, Ghoa Cress Amande Ganache, Calpico